Categoria: Banqueting

Differenze fra cuoco e chef, i signori della cucina

Differenze fra cuoco e chef, ma una passione unica Due mesteri estremamente vicini, eppure vi è una forte differenze fra cuoco e chef. Partiamo col dire che certamente entrambe le professioni stanno vivendo un momento d’oro. La cucina è qualcosa che non passa mai di moda, sicuramente. Nella storia gli artisti dei fornelli sono sempre ...

Lo chef, artista e manager della cucina

Sempre più protagonista Se avete vissuto nel XXI secolo “chef” è sicuramente una parola di cui siete a conoscenza. Ormai è praticamente impossibile accendere la televisione e non incrociare un programma di cucina. Anche i social si sono progressivamente riempiti di video, ricette e tutorial su come fare miracoli fra i fornelli. Progressivamente, insieme a ...

Maître di sala cosa fa e come diventarlo

Sempre più famoso Il maître di sala è un ruolo che a poco a poco si sta ritagliando sempre più spazio nella nostra cultura quotidiana. In assenza di conoscenze specifiche, in virtù della definizione “di sala”, il maître può essere accostato a un cameriere -e per questo, magari, un po’ sottovalutato. Niente di più sbagliato: ...

Stile di Banqueting: il giusto “vestito” per il vostro evento

Chi sta organizzando un'evento sa quanto lo stile conti: se l'occasione è importante non bisogna trascurare non solo gli elementi maggiormente visibili, ma anche i dettagli.

Menù a base di carne per matrimonio

Un menù a base di carne per il vostro trattenimento di matrimonio richiama le tradizioni locali ed i gusti classici. Quanto costa e come si organizza?

Attrezzature Catering : cosa noleggiare per i nostri eventi e a chi rivolgersi

Per alcuni tipi di eventi potremmo avere bisogno di noleggiare attrezzature catering. Quali strumenti è possibile richiedere e a chi bisogna rivolgersi?

Banqueting Manager – Cosa fa, Competenze e Formazione

Di cosa si occupa esattamente il banqueting manager? e che tipo di formazione professionale è richiesto per intraprendere questa nuova carriera lavorativa?

Banqueting e Catering : differenze e cosa scegliere

Quali sono le differenze tra catering e banqueting? Cosa è meglio scegliere e perché dovresti affidarti ad un banqueting manager per i tuoi eventi speciali

Show cooking: l’arte in cucina

Show cooking: l'ultima frontiera della cucina: un modo innovativo e fresco per conquistare i tuoi ospiti e assicurarti un evento indimenticabile!

Come organizzare eventi: idee fai da te e professionali

Quali sono i passaggi fondamentali per organizzare eventi di successo? Trasforma la passione per la cucina in un lavoro professionale del catering a Catania